昨日の午後からは、上級さんのベイクレッスンがありました！
かぼちゃのお菓子です～
上級さんですので、黙々と自分の世界に入りながら、作業をすすめていきますよ。
手際もよくなりますね。
ホワイトチョコとかぼちゃのコラボレーションが、また美味～
本日も、お疲れ様でした。
上級さんのベイクレッスン
初級さんのシュークリームレッスン
秋らしくなってまいりました。
10月に入りましたので、シュー生地レッスンです。
オーブンを使っても、あまり暑さを感じなくなってきました！
エクレアも作りましたよ～。
頑張っていらっしゃいます！
作ったお菓子は、おうちでもあっという間に無くなってしまうという
うれしいお話。
いつもありがとうございます！
アシスタントの亀井さんも、前向きで！
私も、やる気みなぎります～
次回も頑張りましょう♪
ジュリアベイクお試しレッスン料金改定のご案内～
いきなりですが、ジュリアにて気軽にお試しレッスンにご参加いただくために
お試しレッスンの料金を一部変更いたします～
☆お試しロールケーキレッスン・・・6400円（6912円税込み）
☆お試しシフォンケーキレッスン・・・6400円（6912円税込み）
☆お試しはちみつムースケーキレッスン・・・7300円（7884円税込み）
☆スペシャリテ抹茶づくしムースケーキレッスン・・・7300円（7884円税込み）
～10月開催
☆クリスマスまでのスペシャリテ マロンタルトレッスン・・・7300円（7884円税込み）
10月～12月開催予定
中級さんのガトーレッスン
まだまだ暑いですが、朝晩は秋らしくなってきましたね。
さて、秋は焼き菓子が多く登場いたします～
こちらは、ガトーサントノーレ
シュー生地、パートシュクレ、クレームパティシエールが、このレッスンで
復習できてしまいます。
シブストクリームも入っていて、ほーんと美味しいんです。
この絞りがまた難しい。
あ、中級さんなので、イタリアンメレンゲも作るので、ほんとおなかいっぱいのレッスンですね。
上手に絞れてます～。
次回も、頑張りましょう。
タルトタタン 初級さんのベイクレッスン
今月の初級さんは、りんごたっぷり使ったタルトタタン
いったいいくつ使うんでしょう、といいながら沢山りんごをむきました。
むいたら、次は飴色に焼いていきます～
うーん、おいしそう。
そうそう、レッスン後に、趣味なびさんからのオロナミンＣをもってパチリ。
あまりに素敵なお写真でしたので、了承を得て掲載しちゃいました～
ご協力ありがとうございました！
次回も、頑張りましょうね。
キッズベイクレッスンday
今日も元気いっぱいの2人でした！
張り合いながら、一生懸命混ぜてますね。
りんごも皮まで、混ぜ込みますよ！
隣のアトリエでは、お母さん達が敬老の日のフラワーアレンジメントを楽しんでました。
栄養たっぷりのお菓子です。
熱々がオススメです〜♪
初級さんのオレンジのケーキ
基本のジェノワーズの応用～
オレンジが、さっぱりしていて、暑い時期でもおいしくいただけるお菓子です。
こちらは、生徒さんの作品。
おしゃれに仕上りましたね。
来月は、秋らしく、、、りんごを使ったお菓子を作ります。
秋から冬にかけて、魅力的なお菓子が沢山出てきますよ。
お試しレッスンも、随時受付中です～
まずは、一度アトリエに遊びにきてくださいね。
初級さんのオレンジのケーキ
今日のレッスンは、初級さんの
オレンジのケーキでした！
アシスタントさんに、亀井先生が
ついてくださいますので、とっても助かりました！
このケーキ、作った次の日が、味が馴染んで美味しいんですよ。
これから、秋に向けて、美味しいお菓子がたくさん登場します。
まずは、お試しレッスンに参加してみてくださいね。
週末のベイクキッズレッスン
本日のレッスンは、こちらっ！
チョコバナナシフォンケーキを
頑張って作りました！^_^
お母さんたちは、隣のアトリエで
お花のレッスンして、各々自分みがき！
途中、みちよ先生に遊んでもらいながら〜♪
お疲れ様でしたっ！
初級さんのフランボワーズのムースレッスン
今日は、初級さんのフランボワーズのムースレッスン。
先月から、亀井さんがアシスタントについてくださいます～
このお仕事、向いてますね！
ジェノワーズ生地は、生徒さんにお作りしていただきました！
今から練習して、クリスマスシーズンは、ふわっふわのスポンジ生地を
自分で焼けちゃいますね！
今日もお疲れ様でした！