ウィーン料理製菓専門学校（GAFA）より講師を招いて

Herr. Siegfried Schnecker氏　 (オーストリア　ウィーン生まれ) ウィーン料理製菓専門学校（GAFA）は、料理・製菓はもとよりケータリング・ホテル厨房業務・マーネージメントまで、飲食に関わるプロを育てる専門学校です。ウィーンで菓子職人としてマイスターの称号を持つ人の多くがこの学校を卒業しています。

シュネッガー氏デモンストレーション 最初は先生よるデモンストレーションを見学し午後より、皆さんによる実習が行われました。 皆さん真剣に取り組んでいました。

出来上がった作品は 　　　　「カイザーシュトゥーデル　」写真上 　　　　「マラコフトルテ」写真下 レッスン、お疲れ様でした。 ３日間のレッスンを受講された皆様へは、終了証がおひとりずつ手渡されました。 また、出来上がった作品はお一人1台づつお持ち帰りいただきました。 ＜詳細はこちら＞