〜ちびっこお菓子レッスン インスタライブ〜〜 ご視聴ありがとうございました😊
回数重ねながら成長出来るように頑張りたいと思います。🍎 応援よろしくお願いします。🍇 ジュリアの子供クラスは花、お菓子それぞれ、食育、花育のテーマの一貫として何事も経験で子供達の成長に携わりたくかりきも考えてます❣️子供達の可能性の発見、そして成長が楽しみです。
ではレシピです。
オレンジ🍊 2
グラニュー糖 10
アガー(凝固剤) 4
粉ゼラチンでもOK、その場合はメーカーによりg数変わります。取説に規定
お好みのフルーツ
a.オレンジは座りが良いようにそこを平にしておく。
b.オレンジは蓋用少し残しておく
1.本体のオレンジをくり抜き果汁を搾ります
2.(果汁、150〜200gに対して)アガーは4gと、グラニュー糖を1に加えて混ぜながら弱火にかける
3.だまにならないように混ぜながら溶かす、
4.沸騰直前で火を止め、荒熱を取りくり抜いたオレンジの器(皮)にお好みのフルーツと果汁ゼリーを入れます、
5.残りのフルーツをゼリーの上に飾り最初に切って置いたオレンジのふたを可愛く被せる
不明な点は@jurian4239.プロフィール欄のリンクアドレスからお問い合わせ下さい。又は、DMてどうぞ!
次回はお料理です。6/7予定です。
お楽しみに〜〜 #名古屋お菓子教室
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