午後からは、バレンタイン向けのレッスン♪
中級さんレベルくらいの難易度。
お菓子作りが大好きな生徒さん〜(*´꒳`*)
皆さん、とっても可愛く作れましたね!
考案した時点では、上手く作ってもらえるか不安でしたが、私以上に上手に作成できてましたー!
これ、ひな祭りにもオススメのかわいいレッスンです!
ぜひ、ご参加くださいませ〜、
なお、レッスンのご予約には事前に準備が必要となりますので、お申し込み2日前までにお申し込みお願いいたします!
お疲れ様でしたー、
こんにちは~。
イベントレッスンのご案内です。
一番上のピンクカラーのムースは、開催校にてモチーフが異なります!
~Mousse de flavoise et gateau au chocolat~
フランボアーズのムースとショコラのコンビネーションのプティガトー
インスタ映えする、とても可愛いお菓子です。
4㎝×4㎝のプティガトーが約8〜10個できます。
ココアのビスキュイには、フランボワーズムース、甘さ控え目の品のあるバタークリームを挟み込みました。
皆さまに楽しんで頂けるのは、それぞれに乗ってる可愛らしいモチーフのフランボワーズのムースです。
素敵なギフトはもちろん、皆さんでお集まりの時の話題の一つとしても楽しで頂けると嬉しいです。
是非、大人の女子会にもお試しあれ〜〜
参加費:7884円(レッスン材料費・ご試食込み)
別途お雑費540円が必要となります。
日程:1~3月 水・木13:30 ~
水・金 18:30~(ご予約制となります。)
ホームページお試しレッスンから、お日にち設定のあるところにお申し込みくださいませ。その他のお日にちは、ご相談くださいね。
先日の講師会後のランチがてら、jurian交流会^_^
先生方、楽しめたでしょうか?
まずは、アミューズから〜♪
卵の殻に、フラン
お肉もお魚も両方いただけるなんて…
佐藤先生を囲んで、とっても楽しいひと時を過ごすことができました〜♪
デザートは、桃〜
そして、シャインマスカットと長野パープルを贅沢に使って…
お家で挑戦してみたい一品です。
小菓子も〜♪
本当に、目でも楽しめるフレンチでした!
おもてなしも、本当に素敵でした。
シェフ、ありがとうございました!
野村さん、おもてなしありがとうございました!
今回は、スペシャリテの事を中心に
今後の事を踏まえてお話しさせていただきました。色々な考え方がありましたが、芯がブレないように…お互い高め合っていきましょう!
新栄 ルラヴィッスマン
こんにちは!
スペシャリテレッスンの詳細です!
新茶が出た季節、抹茶をふんだんに使ったケーキを食べたいなと思い
今回のスペシャリテが完成いたしました~。
今回のスペシャリテをお考えになりましたのは、尾張旭校の小杉先生です。
その案を基に、ベイク講師陣でより良いお菓子を作り上げました~!
その名も、抹茶づくし!
ジェノワーズ生地は、お抹茶を贅沢に使って焼き上げ、抹茶ムースをはさみこんであります!
父の日はもちろん、これからの暑い時期に、冷たく冷やして濃いアイスコーヒーと
合わせて召し上がってくださいね。
レッスン料6500円(税抜)
持ち物 エプロン、手拭タオル、筆記用具、15cm丸型をお持ちください。
お持ちでない場合は、ご予約時にご相談くださいませ。
ご予約は、イベントレッスンからお申し込みいただくか、下記メールアドレスから
お申し込みくださいね。
お気軽にご参加くださいね~
15cm丸型1500円(税抜)