〜Brownie Halloween à la citrouille et au chocolat〜子供クラスのハロウィン🎃👻お菓子パーティー🎉🥳 今日は楽しく子供クラスでしたー
幼稚園から小学4年生までの4人！おねえちゃまがおちびの面倒見て！
仲良くやりましたー
子どもは子供の世界で社会がありお互い、思いやりを持って成長します。
お道具の使い方など教えあって成長します。
好きなお菓子を介して美味しね〜と言いながら作り上げて行く達成感も養います❣️ お子ちゃまクラスにご興味あるお母様方是非是非お問い合わせくださいね〜〜 プロフィールリンクからブログ、LINE@.もしくはDM.メッセージ!からお問い合わせ下さいね〜
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#インスタからもご予約可能です
#お試しレッスンあります
〜Madeleine〜マドレーヌ〜
20年振りにマドレーヌ〜作った！
ある生徒さんからありがたいお話を聞いてもう一度教えて欲しいとリクエスト頂き、初心に戻る機会を頂きました。
パリの留学時代、通いました。マドレーヌ寺院の近くにあるマドレーヌ専門店のシェフに教えて頂きあの頃は必死でフランス語もかたことでお恥ずかしい限りの言語力でシェフに迷惑かけながら教えて頂いたのを忘れないし思い出しました。💦 基本中の基本のマドレーヌ❣️来月、スペシャリテで皆様にお伝えしたいと思います。
門外不出のレシピで皆様をお待ちしてますね。
お問い合わせはプロフィールのリンクからのプログ、LINE@.もしくは、DMから、是非お問い合わせ下さいマセ〜〜ギフトにはとてもよいお菓子です❣️ http://nav.cx/fB4463c
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〜Gelée Kyoho et mousse de noix de coco〜巨峰ジュレとココナッツムース〜
お菓子スペシャリテクラスでした。
年4回季節に分けてお菓子のスペシャリテレッスンもオープンしてます。
お菓子作りの経験のある方、又はプロの方で他にレシピ作成の為のお勉強兼ねての参加などいろいろな方にお伝えしてます。😊今日は透明感の素敵なジュレの中に巨峰を忍ばせココナッツのムースとの二層仕立てでーす😊😊 このお菓子は季節を問わず旬のフルーツで作ることが出来、簡単なのにとても手間がかかってそうに見えるのでお持たせにはサプライズ感満載です😊
是非是非、作ってみたいなあーって方、ご興味ある方お問い合わせくださいませ〜
プロフィールのリンクから、又はDMでお問い合わせくださいね〜
めっちゃ美味しかった❣️ #jurian
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ハロウィンコンポジション🎃
生徒様作品。BLACK &Whiteベースの大人ハロウィン。
ブラックリーフやリボンをどういれるかで個性がでますね！おしゃれです！
＊
お花のある生活をしませんか？
興味のある方は是非コメントください。
Julia professeur sanae
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#ハロウィン #大人スタイル #フラワーアレンジメント
#ジュリア #趣味
#お花のある暮らし
〜Arrangement d’Halloween〜
ハロウィンアレンジ3作品でーす。🎃 とても個性的で、大人のハロウィンです。
上級クラスなんてとても個性的です。
アレンジはアイデアと創造性とのバランスで、作り上げる物とジュリアは感じてます。
子供の頃から創造性を豊かに❣️花育もジュリアは心がけてます。
ご興味ある方ご一緒しましょう！
お問い合わせは👇
https://jurian.com/otoiawase/
インスタプロフィールリンクからもメッセージくださいね
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〜Mousse au marron〜マロンのムース〜台風の中レッスン、中級クラスでした。周りの
ビスキュイもご自分で天板の上で描いて作成デス。皆さん、いろいろ描いてました。大きな柄の方が綺麗に絵として出やすいですね〜
組み立てがややこしいですがこのクラスでは初級の物を土台に組み立てをお勉強してます。皆さん、慎重に組み立てて最終仕上げを残念にならないようにお稽古です😊😊 お家で必ず、限りなくパティシエに近づくくらいに作成出来るようにお伝えしてます。さらに上のクラスは本当にパティシエさんのよう作れるようにご指導します。
でもね！美味しくなくちゃね！仕上がりも大事ですが美味しくなくては〜いけませんね。
ジュリアのお菓子はめっちゃ美味しいですよ❣️ 是非お試しレッスンにいらして下さい❣️クリスマスに向かって練習しましょう！
インスタのプロフィールのリンクから又はDMからお問い合わせください。お待ちしてますね〜
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〜Mont Blanc〜モンブラン〜
中級クラスのお菓子です。モンブラン！和栗のペーストを使って仕上げます。ここではコルネの作り方、使い方がテーマです。
毎年、悪戦苦闘して皆さん仕上げてます。
今年はなかなか上手でした。
甘さを控えたレシピでモンブランは自宅で作れます。是非、ご興味のある方はお問い合わせくださいね。😊 モンブランは自宅で作れるんです🏠
お問い合わせはインスタプロフィールのリンクから、又は、DM 、メッセージでお待ちしてますね。
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〜Composition d’Halloween〜
🎃ハロウィンコンポジション🎃今日は上級クラスの作品です。
めちゃくちゃ、カッコイイ❤️黒いカラーの動き、白カボチャが効いてますね〜〜ジュリアはどのクラスもお見本が無いのでそれぞれがアイデア出してご自分の描いた絵の中で作り上げて行きます。そうは言っても初級クラスはある程度お見本有りますのでご安心を〜〜❤️❤️ この作品は、色のグラデーションがとても良く出来てます。油絵の様な積み上げた色の出し方がよく出てますね。🎃🎃 こんな感じのアレンジにご興味ある方御一緒しましょう❤️❤️
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〜Choux à la crème et éclair〜シュークリームとエクレア〜
初級クラスのシュークリーム、そして応用してエクレアでした。
基本中の基本のシュー生地、なかなか膨らまないなんてよく言われますがジュリアは、卵の力だけで膨らむようにお伝えしてます。
サクサクした口当たりのシュー生地卵の混ぜ方、その日の湿度によっての卵の量か変わって来ます。
そんな理論も織り込みながらレクチャーデモをお見せして確実に綺麗に膨らむように、お伝えします。
是非ご興味ある方、お待ちしてますね。
インスタのDM.又はコメントでお待ちしてます。
ご都合の良い日程をご連絡くださいませ❣️
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ハロウィンアレンジ🎃
生徒様作品。同じ花材でも配置や色で個性がでますね。
大人ハロウィン。ステキにできました。
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お花なのある生活しませんか？
興味のある方は是非コメントください。
Julia professeur sanae
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