〜Choux à la crème et éclair〜シュークリームとエクレア〜初級クラスのシュークリーム、そして応用してエクレアでした。基本中の基本のシュー生地、なかなか膨らまないなんてよく言われますがジュリアは、卵の力だけで膨らむようにお伝えしてます。サクサクした口当たりのシュー生地卵の混ぜ方、その日の湿度によっての卵の量か変わって来ます。そんな理論も織り込みながらレクチャーデモをお見せして確実に綺麗に膨らむように、お伝えします。是非ご興味ある方、お待ちしてますね。インスタのDM.又はコメントでお待ちしてます。ご都合の良い日程をご連絡くださいませ❣️ #名古屋お菓子教室 #名古屋お花教室 #シュークリーム #エクレア #インスタからもご予約可能です #お試しレッスンあります