~La Amperatris ~ラアンペラトリス~ 上級クラスのお菓子です。ココナツのムース紅茶のムースをダックワーズ、ジェノワーズで挟み、真ん中にオレンジのガルニチュールを挟み混みました。トップはオペラ風のグラッサージュで仕上げました。😊😊流石上級クラス！一つ一つのパーツを順番を考えながら作り込み、仕上げて行くこの行程を自分の中でスケジューリングして行くおふたりは流石です。やはりキャリアですね〜😊😊お菓子もお花も、キャンドルも上級クラスが一番面白い！技術のクオリティが高い！是非是非、上級クラスを勉強して頂きたいでーす❣️#名古屋お菓子教室#名古屋#星ヶ丘 #お菓子作り #jurian.com #お試しレッスン #キャンドル作り