ル・ラヴィッスマン〜講師会

先日の講師会後のランチがてら、jurian交流会^_^

先生方、楽しめたでしょうか？

 

まずは、アミューズから〜♪

卵の殻に、フラン

 

お肉もお魚も両方いただけるなんて…

佐藤先生を囲んで、とっても楽しいひと時を過ごすことができました〜♪

デザートは、桃〜

そして、シャインマスカットと長野パープルを贅沢に使って…

お家で挑戦してみたい一品です。

小菓子も〜♪

本当に、目でも楽しめるフレンチでした！

おもてなしも、本当に素敵でした。

シェフ、ありがとうございました！

野村さん、おもてなしありがとうございました！

今回は、スペシャリテの事を中心に

今後の事を踏まえてお話しさせていただきました。色々な考え方がありましたが、芯がブレないように…お互い高め合っていきましょう！

 

新栄 ルラヴィッスマン