今日のレッスンはマロニエ🌰でした(^^)マロンクリームを挟んだチョコレートケーキです。
工程が少し多く、最後のグラッサージュが難しい😭けど、大変な思いをする甲斐がある美味しさです✨✨ Jurian professeur kawahara
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Previous中級クラスのブッシュドノエルレッスン!
カシスのイタメレとバタークリームを合わせるのが、少し難しい工程ですが、出来上がりを見ると
頑張って作った甲斐があり嬉しくなります(๑˃̵ᴗ˂̵)
ピスタチオのダックワーズとカシスムースの相性も😆
Jurian professeur takayanagi
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