皆さん、もうすぐクリスマスですよー。
今年のキッズクリスマスレッスンは、いちごのムースズコット！
途中、アシスタントさんに、このケーキ子供クラスにしては難易度高めのお菓子ですよねと言われ、はっとしました。
確かに、難易度高めでした〜♪
でも、2人とも最後はとっても上手にできましたね！
今日も、楽しい会話をありがと！
ピコ太郎、沢山聞かされました(笑
ジェノワーズも、1から作り頑張りました。
なおこ先生、フォローありがとうございました^_^
今日は、午前は中級ベイクレッスン、午後から子供クラス。疲れましたが、とっても充実したレッスンができたと感じてます。
皆さん、お疲れ様でした！
来月も、お楽しみに〜〜♪
中級さんのビッシュカシス！
これ、ほーんと難しくて。
特にバタームースが！
ピスタチオのダッコワーズで組み立て作業
作業工程も多い中、本当にお疲れ様でした。
講師高柳、アシスタントには、河原先生がついてくださいました！
ありがとうございました〜^_^
上級さんのシャルロットケーキのレッスンです。
フルーツたっぷりのせてみました～。
クリスマスケーキのイベントレッスンもお試しレッスンからご予約できるように
なりました。
お日にち、時間は、ご相談くださいね～。
さて、ご案内が遅くなってしまいましたが、クリスマス＆年末ベイクレッスンのご案内です～。
星ヶ丘教室単発レッスンスペシャリテ♪
大人可愛いクリスマスケーキのレッスンです～
講師のデモンストレーションの後、各自各々スタート～。
１５cmの大きさです。中は、チョコレートのムース（予定・・・）
いちごとブルーベリーもふんだんに使ってくださいね～！
お日にちは、ご相談ください。
お時間①11時スタート ②13時半スタート ③18時半スタート（毎週水曜日予定）
レッスン料は、７，８８４円
その他 お雑費がプラス５４０円
お気軽にご相談くださいませ～
こちらのお試しレッスンのイベントレッスンを選択してくださいね。
コメント欄にクリスマスケーキレッスン希望とご記入くださいませ。
お手数ですが、しばらくの間よろしくお願いいたします～
今日の中級さんのレッスンは、こちらを作りました〜！
りんごをキャラメリゼして、キャラメルムースと組み合わせています。
大人の味？
とっても手間暇かかっていますが、かわいいシャポーの組み立てが入るこのお菓子は、結構好きなレッスンの一つです。
今週末も、こちらのレッスン！
頑張りましょう！
皆さん、こんにちは。
本日のKIDSレッスン。
今月のKIDSレッスンは、お料理＆スープレッスンでした。
もうひとりは、すでに終了して後ろで試食待ちです～
すでに待ちくたびれています～・・・。
来月は、いよいよクリスマスシーズン。
クリスマスのケーキ、頑張りましょう。
今日も、寒いですね。
一気に冬が来た感じがします～。
すでに11月。
こちらは、先月の上級さんのベイクレッスンレシピです。
フランボーワーズ、ストロベリー、その他ピュレを少しづつ使って作りました。
さっすが、上級さん。
時間は、かかります。
でも、お店でだされてもおかしくないこのクオリティの高さ！
将来お菓子販売できちゃいますねぇ（笑
まずは、お試しレッスンからどうぞ！
１０月の中級さんのレッスンは、モンブランでした！
こちらは、すこ～しだけ難易度UP～
今回も、イタリアンメレンゲを作ってから、マロンと合わせて・・・
自分の世界に入ってますね！
絞り方は自由ですが、今回はみんなの大嫌いなコルネを使って。
今回も、大変お疲れ様でした～。
ベイクお試しレッスンも、随時受付中ですよ～
ロールケーキ、ムース、シフォンの中から選べます。
お試しあれ～
今月のKIDSレッスンも、頑張りました！
やっぱりハロウィンにちなんで、ポップケーキ
でかっ！
こどもの発想はとても豊かですね・・・
来月は、６日です～。
お楽しみに～
今月の中級さんのベイクレッスン
中級さんの生地は、カット作業も多くなり、細かい作業がお好きな方には
楽しいレッスン。
この日は、河原先生がアシスタントについてくださいました。
初級さんから中級さんにステップアップし、さらにご自分のお教室を
目指して頑張ることも可能ですよ～。
まずは、お試しレッスンにご参加くださいませ～