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今日は、初級さんのフランボワーズのムースレッスン。

先月から、亀井さんがアシスタントについてくださいます~

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このお仕事、向いてますね!

ジェノワーズ生地は、生徒さんにお作りしていただきました!

今から練習して、クリスマスシーズンは、ふわっふわのスポンジ生地を

自分で焼けちゃいますね!

今日もお疲れ様でした!

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